Cosa mangiare

Parlare di cibo romagnolo è parlare in primis di piadina. Ma esistono tanti altri piatti tipici romagnoli che vi faranno leccare i baffi. Una delle ricette meno conosciute è quella dei cassoni romagnoli: una sorta di piadine richiuse a mo’ di calzone o di panzerotto. Fidatevi: il cassone è una ...

Le lasagne al forno sono un piatto che ha origine nella tradizione emiliana, formato da strati di sfoglia di pasta all’uovo, Parmigiano grattugiato, besciamella e, nella ricetta originale, ragù di carne. Sono il piatto della domenica per eccellenza, e ne esistono moltissime varianti: coi funghi, con le zucchine e il ...